맛집 비법소스 / 자꾸 오르는 소스가격 / 나만의 차별화된 소스 며느리도 모르는 그 맛의 비법을 찾아드립니다. 소스개발에 축적된 노하우로 최대한 비슷하게 카피후 사장님만의 특별한 맛을 더해드립니다.
아직도 육수를 직접 만들고 계신가요? 일정한 맛을 요구하는 식당 / 프렌차이즈 / 소스 개발을 통해 시간과 인건비, 음식물 쓰레기 등 모든비용이 절감되며 전문 요리사가 아니어도 정확한 소스사용으로 일정한 맛이 유지되므로 효율적 운영이 가능해집니다
나만의 맞춤형 소스 생산. 기존 사용하던 소스의 업그레이드. 체인점 공급용 전문 소스 개발등 레시피 보호와 독점권이 보장됩니다. 맞춤형 소스 별도 생산이 가능합니다.
사용중이거나 직접 개발한 소스의 성분 함양이나 사용한 소스의 종류를 개발이나 카피 단계에서 공개하고 샘플을 500g 정도 제공해주시면 됩니다.
100% 카피는 불가하며 자사 소스 연구소에서 샘플과 레시피를 기준으로 80% 수준에서 더 맛있게 해드릴 수 있도록 분석을 하게 됩니다.
고객이 오케이 할때까지 샘플작업이 진행되며 제작이 완료되면 카피된 소스를 이용한 매칭 데스트를 통해 보완을 하게 됩니다.
보완 과정을 거쳐 최종 확정된 샘플을 기준으로 견적을 하게되며 최초 생산은 300kg이상이며 기간은 2주정도 소요됩니다.
카피 완료 후 품목신고, 자가품질검사 진행한 후 납품하게 됩니다.